＞ あやや再上陸 で水牛のリコッタチーズケーキ バゥ

ペルージャから今年も友人の怪しいあややが南下して来てくれました。

働いているお店がお休みで、2週間のバカンスをシラクーサ＆パレルモで。

毎晩お店を手伝ってくれ、飲んで、お喋りしてと

楽しい毎日でーす。

彼女はお菓子作りが得意で、金曜マーケットで買った水牛のリコッタチーズで

ベイクドチーズケーキを作ってくれました〜。

意外とさっぱりしているけど、クリーミーで美味しいく、

やみつきになり、レアチーズ、ベイクドとその後3週間連続で

毎日食べてお腹を壊すのでした。