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今年もROUTARD  バゥ
2011年版のフランスのガイドブック
ROUTARD に 昨年に引き続き
LA CAMBUSAの紹介が掲載されました。

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私はロンリープラネット希望です。
by terra_di_siracusa | 2011-06-30 21:43 | la Cambusa
マヌの誕生日 バゥ
4末から働いてくれているウエートレスのエマヌエラ。

お店ではおしとやか感じでサービスしていますが、
本性は私に負けないくらい可笑しな子です。

この道約15年。
シチリアでは珍しく、家を出て、自活しています。

彼女の29歳の誕生日会が友人のBAR
ZEN でおこなわれました。
お店の営業後なので夜中の3時ですけどね。

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本人は酔っているのか?寝てるのか?

彼女の友達が電撃ネットワークを
以前にYOUTUBEで見て気に入ったらしく、
お尻での割り箸割りの一発芸を披露していました。
by terra_di_siracusa | 2011-06-27 23:11 | シラクーサ siracusa
結婚式の翌日。。。 バゥ
19日にコックのお姉さんが結婚しました。
お婿さんは自衛隊員でイラクに赴任していました。
残り3ヶ月の勤務がありますが、
結婚などの理由で1年間赴任遅らせることが
出来るそうで、今年の2月に家族でレストランに
ご飯を食べに来てくれた時に、6月19日の日付を
確定したそうです。

お店の営業の為に私達は行けませんでしたが、
披露宴は午後7時からの予定が9時半からとなり、
4時まで続いたそうです。

一番下の弟は酒癖が悪く、花嫁の父(彼のお父さん)に
怒られ、へそを曲げ、コックダビデと殴り合いの喧嘩と
なったそうです。 翌日もちろん記憶なし。
喧嘩の最中に警察が通り、どうにかこうにか収まり、
皆無事に家に戻ったそうです。

イタリアの結婚式の引き出物はほんとうに「気持ち」です。
アーモンドチョコと陶器でした。

私も頂きました。

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コックダビデの飲酒による免停にしても、この酒癖はDNAのようですなぁ
by terra_di_siracusa | 2011-06-20 23:33 | シラクーサ siracusa
マリオの災難 バゥ
6月~8月前での日曜日のお昼の営業は
お休みします。 と言うのも皆海に行って
人っ子ひとり通りません。

暑くてね~。

とうことで今日が最後の日曜日の昼営業。
本当は今日からにしたかったのですが、
マリオ兄が家族とお昼を食べに来るそうなので
営業します。

レストランの入り口にある車椅子や障害者用の
電動イスがあり、それを使おうとしたら、動きません。

マリオ曰く、
「緊急時に動かす鍵があるから、探して!!」

探すこと10分。
ようやく見つかり、渡す時に、
「本当に大丈夫?電話して聞いてみれば? 」
と聞いたところ。

「大丈夫。大丈夫」とマリオ

「ならいいけど・・・」 と言う私。


このシチリアで大丈夫なことなんであるわけないのに!!
ほーれ言ったとおり!!

電動のイスは緊急の鍵で下って行ったものの、
上がりません。 下りきって上りません。

そう下りきったので店のドアが閉まりません。
僅か5cmの差で!!

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日曜日なので業者もお休みなので誰も助けに来てくれません。
なんとか営業と電話が繋がり、あーしろこーしろと言われ
その通りにしても動きません。

なんと明日はパレルモに行くので火曜日にならないと来れないそうです。

ということは・・・・

マリオ店に2泊。
ドアが閉まらないので、夜に泥棒が入ったら困るのでね。
マリオが買い物の時は私が留守番と入れ替わり。

大丈夫か?? ってあんなに聞いたのに・・・

さすがシチリア。予想外の信じられないことが毎日起こります。
大笑いの事から笑えないことまで・・・
毎日ジェットコースター気分ですよ。 ほんとに。。。
by terra_di_siracusa | 2011-06-19 23:19 | la Cambusa
お店の看板その続き バゥ
お店の看板の許可の申請をしましたが、
却下されそうです。

文化庁いわく、建物の外観を損ねる為に
許可できず・・・と言うことになりそうです。

今更外すこともできないし、(何分約10万円ですし)
このままにして、多額の罰金を払うのも癪だし・・・
と弱っていたら、
文化庁で働く友人がアドバイスをくれました。

ベランダの格子にすると、コントロールに来ても
罰金の額が少ないし、言い逃れできるよ。

ですって。 それならそうしよう。

早速看板を作ってくれた友人に伝え、
工事が来てくれました。

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そして出来上がり。

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入り口の直上なので反って分かりやすい?!
by terra_di_siracusa | 2011-06-15 22:43 | la Cambusa
暑くて・・・ バゥ
シチリアにも本格的な夏がやってきました。

犬もバテバテ。

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でもミニミニはプクプクのままです。
コート脱げば良いのに・・・ って皆に言われます。
ヒーヒーなのに日向に行くのは何故?
日陰は涼しいのに・・・

私は日陰で(室内)
残り少ないユンケル飲んでレッドブル飲んで
アミノ酸飲んで頑張ってまーす。

早く9月になって、暑さが落ち着いてくれれば・・・と
思うばかり。。。
by terra_di_siracusa | 2011-06-12 22:37 | シラクーサ siracusa
お刺身セット バゥ
朝から20人分の持ち帰り様のお刺身の
準備をしています。

甘エビが美味しくて、
つまみ食いをしながらの
準備なので中々終わりません。

出来上がりの一部はこんな感じとなりました。

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by terra_di_siracusa | 2011-06-09 22:32 | la Cambusa
亀子転落 バゥ
我が家の亀子はお昼ご飯を食べた後に
水槽から出て、家の中を散歩したり、ベランダで甲羅干し
したりしています。

18時に店に行こうとエレベーターを降りると
マンション内の別の棟の弁護士マッシモが
靴箱を抱えて隣人ルチアと話しています。

何かしら?と思ったら、
靴箱の中に流血した亀子が。

4階の家のベランダから2階まで転落したそうで、
左足を切ってしまったようです。

急いで箱を受け取り、獣医の元へ。

筋肉を損傷してしまったそうで、4針縫われました。
3日間安静ですって。

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15歳位?といわれましたが、まだ5歳位の亀子
9ユーロのミドリガメは20cm以上にもなるのです。

餌は乾燥エビだけですけどね。
by terra_di_siracusa | 2011-06-06 22:16 | シラクーサ siracusa
クルーザー バゥ
5月中旬からお店の前のマリーナには
豪華客船が連日停泊しています。
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世の中にはお金持ちがいっぱいいるようです。

お店の営業後に厨房のベランダから
クルーザーの数を数え、総額を想像するのでした。
20億は越えてますよ!!

今朝はマリーナでブラスバンドの音が鳴り響き、
何かと思ったら、警察の新しい船のお披露目でした。

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何と!! 隣に停泊中の個人のクルーザーの方が
大きいではないですか!!!

約1週間ここに停泊していますが、オーナーは不在のようです。
石油王でしょうか?!  すごいものです。
by terra_di_siracusa | 2011-06-02 08:56 | シラクーサ siracusa
ワイナリー 歌手 バゥ
今年はワイナリー見学のお誘いがいっぱいあります。
5月はラグーサのSANTA TRESA http://www.santatresa.it/

6月はエトナの山間の
IL CANTANTE http://www.ilcantante.com/index.php

オーナーはシンプリーレッドのボーカル
イギリス人のミック・ハックネル氏

なのでその名も 「歌手」

シチリアワインとしては高額で1本25ユーロ~


ワイナリーの詳細はまたゆっくりと・・・

両方のワイナリーもとても特徴的で至福のひと時でした。
心から飲食業をしていて良かった!!と思う時です。

もちろん試飲中も。

勝手にお土産として頂いて来た、パキーノ産のオリーブオイル
SAN BASILIO 

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この農家は1888年創業だそうです。
http://www.san-basilio.com

パキーノ産のオイルは重めですが、ボトルがかわいいので
レストラン用に。

この農家は一度訪ねて見たい場所です。
by terra_di_siracusa | 2011-06-01 08:41 | la Cambusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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terra di SIRACUSA
www.terradisiracusa.com

シラクーサの
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LA CAMBUSA
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