人気ブログランキング |
<   2011年 05月 ( 18 )   > この月の画像一覧
和食定食 バゥ
昨年までシラクーサに住んでいたIさんが
パリに戻ってしまうので、お昼ご飯を一緒に食べました。

久しぶりのこれぞ和食。

鱈を煮て、ほうれん草を湯がいて、
こぶに、白米に、お吸い物。

この箸袋は日本に戻った時に作ってもらいました。

d0084229_8295699.jpg


シラクーサではないみたい!!

自分の分だけ作る気にはならないので、
久しぶりのお寿司以外の和食でした。

実は皆頂き物だったんですけどね。。
鱈も魚屋がくれました。

美味しく頂きました~
by terra_di_siracusa | 2011-05-31 08:26 | 日本帰国
パンダ旗 バゥ
店の建物の上に旗が立っていました。

普段はないのに・・・

よくよく見てみると・・・・・・・・


d0084229_83548.jpg


私の好きな WWF の パンダ旗~!!

この建物にWWF支援者がいるって事ですかね?

妙に親近感。

パンダが好きなら早く言ってくれればよかったのに・・・
by terra_di_siracusa | 2011-05-28 08:33 | シラクーサ siracusa
引越し中 バゥ
前に走っていた車の上に大きな荷物が・・・・

近づいてみると




d0084229_112896.jpg


犬小屋でした。
by terra_di_siracusa | 2011-05-26 01:10 | シラクーサ siracusa
私の日課 バゥ
ほぼ毎日お店の仕込みでやらなければいけないこと。

d0084229_124217.jpg


天然ムール貝の掃除

多い時は10キロ~15キロのムール貝を掃除します。

天然と養殖では味が全然違うそうです。

個人的に貝類は食べないので、朝かカッカしながら
藻を毟り取っています。

あーーー嫌いな作業!!
by terra_di_siracusa | 2011-05-22 01:00 | la Cambusa
インフィオラータ 2011 バゥ
お陰様で忙しく、24時間では足りません。
テラス席は未だにもめています。

最終手段の、マリオの友人シラクーサのドン。
環境大臣 プレスティジャコモにプッシュしてもうことにしました。
でも本人はローマなので、役に立たない秘書経由ですけど・・・

今年も5月13,14,15でノートでお花のお祭り
インフィオラータが開催されました。
今年のテーマは「人物」

14日の夜中の3時にお店の営業後に行って来ました。

真っ暗です。
d0084229_0165485.jpg


今年の意外に人がいます。
d0084229_018746.jpg


d0084229_0194344.jpg

d0084229_0202435.jpg


今年のお気に入りは、警察の作品
イタリア統一150周年も兼ねているそうです。
d0084229_0213559.jpg


とあるレストランの前に作られた
こちらも150周年記念のイタリアでした。
d0084229_0231636.jpg


真夜中にカッサータを食べて、帰るのでした

d0084229_024497.jpg

by terra_di_siracusa | 2011-05-20 00:09
まぐろ1匹 バゥ
只今まぐろの旬です。

毎朝船から電話があります。
週末は1日7,8キロ分を使うので、値段と大きさ次第で
1匹を購入します。

今日は40キロのまぐろ。
ちなみにこの一匹500ユーロです。
(ちょっと高め)

d0084229_7265280.jpg


この円らな目が・・・・

d0084229_7292342.jpg


マリオは嬉しそうです。
彼はさばかないから・・・・

そうです。半ば同体重のまぐろをさばくのは私です。

約1時間後

d0084229_7311857.jpg


5枚におろしました。

血だらけの、殺人現場の様です。

我ながらなかなかの出来でした。
by terra_di_siracusa | 2011-05-19 07:23 | la Cambusa
ジャスミンティー バゥ
お陰様で毎日忙しくしております。
♪およげたい焼君♪の歌ついつい口ずさんでしまいます。

もしくは母を訪ねて三千里。
マルコ~~♪

まはた、ミツバチマーヤ
働き蜂からのイメージです。

現実逃避と贈り物を探しに、友人のカロリーナのお店に
行きました。
CIRCOFORTUNA チルコ・フォルトゥーナ
http://www.circofortuna.it/

いつ行ってもかわいくて、色々欲しくなってしまいます。

贈り物と一緒に、結局自分用

d0084229_7195365.jpg


そして、家でジャスミン茶をこのコップで。
香港のお土産で頂いたお花丸々のジャスミン茶。
d0084229_7222132.jpg


そしてお昼寝 zzzzz
by terra_di_siracusa | 2011-05-18 07:13 | シラクーサ siracusa
シチリア産グラッパ バゥ
食べ過ぎる事がしばしばあるので、
グラッパを良く飲みます。

本当に翌朝、すっきりします。

ドンナ・フガータの新しいグラッパ

d0084229_7104378.jpg


mille e una notte

頂き物のPOLIの次に開封したいと思います
by terra_di_siracusa | 2011-05-15 07:08 | シラクーサ siracusa
許可なしですけど・・・・ バゥ
ようやく、看板が出来上がりました。

d0084229_6593731.jpg



遠くからだとこんな感じです。

d0084229_724549.jpg


申請はしましたが、許可は数ヵ月後です。
それでは遅いので、自己判断で許可しました。

お店にいらっしゃる時の目印にしてください。
by terra_di_siracusa | 2011-05-14 07:01 | la Cambusa
その後・・・ バゥ

テラス席の申請でやっぱりもめています。

数年前に申請した時と、審査と方法が変ってました。

関門が多くなっていました。

お店の営業に関する事、特に旧市街オルティージャ島は
審査や規定が細かく、粘りと忍耐とコネが必要です。

ここ1ヶ月マリオは毎日各種の市役所に通っています。

今回はオルティージャ島関連の根回しは完璧で、
12日に審議され許可が下りるはずです。

別の関門の交通警察の許可が今回のネックとなりました。
担当者がバイク事故で1ヶ月休んでいて、申請した時に
3日後に復帰との事でした。
結果的には後1ヶ月休んでくれてたら良かったに・・・・
いちゃもんつけるだけで、良いとも悪いとも返事がなし。
10日後に回答します。 の一辺倒。
明日にでもテラス席を出したいマリオは、
彼の上司の課長に言っても、交通警察担当の補佐(知り合いの政治家)
に電話すること約50回、合計5日。彼経由でも
市長秘書経由で言っても、変化なし。

結果的には10日後の12日に分かることに。

看板は建築家の歯が折れたので、1週間延期されました。

理由がすごい。 歯医者行け。

引越しの書類は20日に出来上がるようです。
申請してから5ヵ月後ですよ。 それでも通常より数ヶ月早いそうです。

今回こそ、これにて書類系はオサラバしたいものです。
そして全てが早く上手く行きます様に・・・・
ユーロ安の今にテーブル&イスを買わなくては!!!
by terra_di_siracusa | 2011-05-12 10:53 | シラクーサ siracusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
> terra di SIRACUSA
シチリア東部とシラクーサ
への旅のお手伝い
terra di SIRACUSA
www.terradisiracusa.com

シラクーサの
シチリア料理と
和食のレストラン

LA CAMBUSA
passeggio aretusa 9,
ortigia, siracusa
> 検索
> ファン
> ブログジャンル
> 画像一覧