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「暗黙の了解」が公に  バゥ
今朝の新聞の一面にでてました。
SIRACUSAのとあるレストランは
1年間の売り上げが7000ユーロ (約100万円)
なのに、フェラーリ所有


Siracusa, ristoratore dichiarava
7 mila euro,
ma aveva una Ferrari in garage


Agenzia delle Entrate gli ha inviato
un avviso di accertamento di circa 780 mila euro

SIRACUSA - Semplici fogli di carta come ricevute fiscali
e dichiarazione dei redditi che non superava i 7 mila euro.
Lo "strano caso" di un ristoratore siracusano
ha attirato l'attenzione dell'Agenzia delle Entrate
che ha inviato un avviso di accertamento di circa 780 mila euro.
Le indagini sono state avviate in seguito
a una segnalazione dei vigili urbani che avevano
verificato l'irregolarità della ricevuta all'Ufficio delle Entrate.
I controlli sulla situazione fiscale ed economica del commerciante,
supportata dalle informazioni dell'anagrafe tributaria,
hanno messo in luce una serie di violazioni:
svolgimento di un'altra attività di ristorazione
come ente non commerciale,
lavoratori in nero, nessuna iscrizione alla Camera di Commercio,
una notevole disponibilità di beni immobili e mobili,
nessun acquisto di pesce contabilizzato.
Dai controlli dell'Aci è emerso che il titolare
del ristorante era anche proprietario
di una Ferrari del valore di 128 mila euro.
Oltre a contestare l'omessa contabilizzazione
di ricavi per circa 900 mila euro,
l'Agenzia delle Entrate ha quindi chiesto l'applicazione delle misure cautelari.



シラクーサでフェラーリを所有しているレストラン経営者が
ANCORAのジェンカルロだけです。
奥さんはBMW乗ってます。 ジャンカルロの所有は
約1500万のフェラーリだけでなく、ベンツ、ポルシェ
馬も持っていますよ。 もちろん多くの不動産も。

税務署的には年間8500万の売り上げだそうですが、
申請は7000ユーロと桁が大幅に違います。

アンコラの不思議は多々ありましたが、シチリアの片田舎の
レストラン1軒が年間数千万売り上げるとは・・・・
羨ましい・・・

ちなみに今まで目の敵にされてなかったのは
税務署、マフィア、政治家などのお偉いさんは
格安価格又は無料で飲食ができたからでした。

約1億円の罰金の話は2ヶ月前に聞きましたが、
彼らのことなので、裏金で処理しただろうと闇に消え掛かっていたのに・・・

M氏は子供の頃からの友人なので、落ち着いた頃に
話を聞きにいってきまーーす。(やじ馬として)
どうなることか?!
by terra_di_siracusa | 2010-11-30 22:19 | シラクーサ siracusa
イルミネーション バゥ
もうすぐ12月ですね。
2010年も残り1ヶ月ですね。

早いものです。 あぁ今年も前に進んでない~。
と例年通り嘆いています。

旧市街オルティージャ島はイルミネーションの装着が
はじまりました。 レストランの前のVIA DELLE CARCERI VECCHIE
も例年通り。

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12月3日の週末から点灯されるそうです。
by terra_di_siracusa | 2010-11-23 23:03 | シラクーサ siracusa
せっかちバンザイ バゥ
お店の工事の許可が未だにおりません。
ギリギリで入り口の変更案を
友人ダニエラのお陰で提出したその日の会議に
掛けてくれました。

でも入り口を2mに拡張義務。
っておまけがついていました。

旧市街オルティージャは文化庁がうるさく、
建物の入り口や表面は一切触れません。

でも拡大しろって。 まぁしますけどね。

住所の番号標識をとっとと作りました。

工事許可が取れなかった幻となるわけだ。。 
無駄遣い。。 ははは

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両端に お店のロゴ TONNO ZIO まぐろおじさんを
いれてみました。

早く使える日が来ますように。。
by terra_di_siracusa | 2010-11-21 22:51 | la Cambusa
リコッタロー バゥ
リコッタ売りのおじさんに道端で会いました。
リコッタ売りをリコッタローと呼びます。

友人が、岡山県蒜山高原にアグリツーリズモを建設中ですが、
手作りリコッタが食べられる事を売りとするこの農園は
その名も リコッタロー 

岡山県の桃タロー と掛けてあるようでとんちが効いています。

桃とリコッタのセミフレッドなんて絶対美味しくて
岡山県認定の名物お菓子になるかもしれません。


シラクーサのリコッタローは歯のないおじさんでした。

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出来立てのリコッタは出来立てのお豆腐みたいでした。
by terra_di_siracusa | 2010-11-20 00:10 | シラクーサ siracusa
4匹+2人 バゥ
友人の犬を預かることになりました。
足を怪我して12針縫った友人は
歩けないので、彼の2匹の犬の散歩にでかけています。

朝・昼・夕方・夜
と家の2匹とこの2匹。 8回も犬の散歩に行くのは
どっちが飼い主かわからない状況なので、
4匹を車に乗せて(犬車)海の家に行きました。

心配を余所に、4匹は楽しく遊んでいました。

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車の犬臭いこと。 2匹で十分。 と心から思いました。
by terra_di_siracusa | 2010-11-18 00:24 | ジョナタン&ミニミニ
今年も バゥ
今となってはこの時期に食べずにはいられない
パネットーネ。

チョコレート三昧の市販の物と
FIASCONAROのチョコレート。

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アーモンドと柑橘も今年は買いました。
洋ナシとチョコもありました。 全部味見する頃には春になっていることでしょう。
by terra_di_siracusa | 2010-11-16 00:05 | シチリア菓子
エトナ山の初雪 バゥ
カターニアに行きました。
大型店が集まるミスタービアンコという地域です。

シラクーサ→カターニアの高速道路で
スピード違反監視カメラがありました。
ギリギリで気が付きセーフです。

何分エトナ山の雪を見ていたので、ボーとしていました。
多分噴煙がでています。

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そうそう、昨夜はNHKの撮影隊の皆さんがご飯を食べに来てくれました。
BSの道を歩く番組・・・タイトルがわかりませんが、
そのシラクーサ版の撮影だそうです。 アランチーノを作る場面もあるとか・・・
イタリア統一150年記念でイタリア関係の番組を多く扱うそうですよ。
その他、現在ヴォルカーノ島に宍戸開さんの番組来ていて、
パレルモ近辺に海沿いの町を撮影する撮影隊がいるそうです。

放送は全て数ヶ月後だそうです。皆さん要チェック!!

カターニア。カターニア。

今朝は少し早めに起きて、犬散に行き、M氏からの連絡待ち。
バンを借りなければなりません。といのも、
15日限定で、業務用スーパーのMETROが
椅子の特売をします。 引越し先はホールが広くなり、
今よりも20~25席増えます。 壊れ掛けている椅子の取替えと
併せ、50脚を前日に予約し、取りに行きます。

実に普通のことなのですが、シチリアでその日にレンタカーを
借りれることはほとんどありません。 でも今日はたまたま9時に
返却されるバンがあり、それをその場で貸してくれました。
我らがAMICOBLU
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運転するのはミニミニでナビはジョナタンです。
本当にどこにでも着いて来ます。。。

予約した椅子はこれ全部ですって。
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バンに全部入るのか?と不安ですが、その前にどうやって降ろすのか??
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簡単でした。 無事にバンに全て入りましたが、さて下すのは・・・。
それは今夜考えまーーす。

引越し手続きは無事に?! これまたこの1週間で色々ありまして・・・
続きはまた次回。

引越し先はこんな感じです。

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窓から海が見れます

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さてさてどうなることやら・・・・ 2010年以内に全てを終わらせたし。。
by terra_di_siracusa | 2010-11-15 00:09 | カターニア,タオルミーナ
生とうがらし&アンチョビ バゥ
アンチョビを頼まれたので大型スーパーに探しに行きました。

ついつい惹かれて家用に購入した生とうがらしに巻かれた
アンチョビ。 ハバネロみたいです。

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辛いけど美味しい。 ペーストにしたら最高だと思います。

食べ出すと止まりません。

その後非常に喉が渇きます。

ビールに最高!!
by terra_di_siracusa | 2010-11-14 00:00 | シチリア料理
若い証拠か・・・ バゥ
皆さんに心配を掛けましたが、
やけどは無事に快復しているようです。

というか、数日後に大丈夫?? と思い、
医師である義理兄にみてもらいました。

彼の言うとおりにしていたら、
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若い証拠でしょうか?! なんてね。
なんでカサブタって剥きたくなるのでしょうね。
大人なんでむきませんけどね。
by terra_di_siracusa | 2010-11-12 22:26 | シラクーサ siracusa
夏日 バゥ
10月の悪天候とは異なり、11月になり暖かい日が続いています。
日中はまだ半袖余裕。


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晴天のドゥーモ広場は今日も美しいこと。

冬時間になり1時間繰り下げられたので、
5時半に日が暮れます。 日が暮れてからは寒いです。
厚めの上着&コートが必要です。

この気温の差にうっかり風邪引きそうですね。

私は暖房器具代わりの2匹がいるので、ぬくぬく寝れまーーす。
by terra_di_siracusa | 2010-11-10 23:09 | シラクーサ siracusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
> terra di SIRACUSA
シチリア東部とシラクーサ
への旅のお手伝い
terra di SIRACUSA
www.terradisiracusa.com

シラクーサの
シチリア料理と
和食のレストラン

LA CAMBUSA
passeggio aretusa 9,
ortigia, siracusa
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