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BBQ バゥ
ここ最近の別の仕事、お父さんの草刈とお母さんの植木に水を上げること。
今日も朝から働かされます。。

すっかり夏のシラクーサ。
日曜日もお昼は皆海に行くので、町から人が消えます。
なのでお昼の営業はおやすみすることに。

せっかくなのでお店の日本人コックS君とシラクーサに1週間滞在する
日本人のTさんをお誘いして、海の家があるアレネッラに。
彼らは海に行き、私達は庭仕事をし、お昼は恒例のBBQ.

マグロ、トロ、豚肉、ソーセージ、野菜・・・・ を焼きました。

トロの美味しいこと。ため息が出そうでした。 お醤油も持参していますしね。
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お肉屋さんがくれた、彼らの自家製イチゴ入りソーセージ。
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それはそれは不味い一品なのでした。 
犬にも残されるのでした。。

そしてリフレッシュして夜から営業となりました。
by terra_di_siracusa | 2009-05-31 18:39 | シラクーサ siracusa
さすが兄妹 !! バゥ
彼女もやっぱりこう寝ます。
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足は伸びていますが・・・・

兄そっくりです。

ちなみに兄は
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DNAでしょうか??
by terra_di_siracusa | 2009-05-30 18:34 | シラクーサ siracusa
これまた大好物 バゥ
エビ目の甲殻類がとても大好きです。
オマールエビ、セミエビ、車エビ、甘えび、蝦蛄・・・・・

シチリアは日本に比べ、価格も安く、気軽に美味しい甲殻類が食べられます。
(カニはタラバや毛がにの様な大型のものはなく、岩カニの様な感じです)

そしてスカンピ 手長エビ


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上の3本はグリル用。鋏から尻尾までの全長は30cmほどです。

お店で売れ残ったら頂きたいと思います。

甘くてプリプリですよ~。
by terra_di_siracusa | 2009-05-29 18:19 | シラクーサ siracusa
楽しさ2倍。大変さも2倍。。 バゥ
ジョナタンは楽しそうです。 ミニミニも毎日喜んでいます。
M氏は毎日発狂しています。 私は・・・・睡眠不足です。
どんなに遅く寝ても、朝8時には起こされます。
今はミニミニに。。。

ミニミニはメス犬らしく、賢くて、控えめ。
ただし怒ると鬼の様。 人も犬も変りませんね。

2匹とも寝ている時が一番かわいいですが、
ミニミニがジョナタンの後を追って、散歩する姿は愛らしく、
良かったね~ と思っています。

ただし、2匹が常に後ろを着いて来ます。
PC中は書斎で見張られています。

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シャワー中は入り口で待ち伏せされています。
食事中は左脇を固められています。

唯でさえ、22時間 M氏と一緒にいるのに、これにて完璧ひとりの時間はなくなりそうです。
いつか逃亡することでしょう・・・
by terra_di_siracusa | 2009-05-28 16:08 | シラクーサ siracusa
ミニミニ登場 バゥ
ジョナタンは脅威的に成長しています。
昨日から歯が抜け替わりはじめました。
2ヶ月前の面影があまりありません。。。

今もかわいいですが、昔はもっとかわいかった。。
それはそれは小さくて、弱くて・・・・

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お隣には妹が・・・・

そうこの妹が心掛りで仕方なかったのです。
友達の獣医にも、ボランティア団体の女の人にも、
周囲にも幾度となく言われ・・・
パンを持っていく度に檻で暮らす彼女を見て心が痛み、
ジョナタンをお店に連れて行けないので、夕方から夜中まで
ひとりで家で留守番をしているのを気の毒に思う毎日。

ということでまずは試すことに。= 家族が増えることに。

彼女はジョナタンより一回り小さく痩せています。
これからいっぱい食べて大きくなるでしょう。
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ミニミニです。 ジョナタンが白黒ですが、彼女はこげ茶白です。
そっくりです。こりゃ正真正銘兄妹です。
誰よりも喜んでいたのはジョナタンでした。
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仲良く2匹で大きくなれ!!
by terra_di_siracusa | 2009-05-26 00:41 | シラクーサ siracusa
本日は庭仕事  バゥ
今週末はお陰様で良く働きました。
月曜日の朝はさすがに疲れ、仕込みをせずに自由時間。
お昼まで寝かせておくれ~ と願うも、
昔話の様に、お父さんは山に芝刈りに、お母さんは川に洗濯ではなく、
お母さんは海の家の庭の植木に水をやりに借り出されるのでした。

冬から水を上げてないので、隅々まで水を上げると2時間強掛かります。
犬は遊べるのでいいのですが、意外に重労働です。

食いしん坊のだからか、実がなる木にたくさん水をあげる傾向があります。
それを知ってか?ゴムの木の番になった時に、風に木が揺れ、
「ありがとう」とお辞儀をしているようでした。。

贔屓は禁止ですね。。

レモンはたわわに。
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杏、いちじくの実がなり始めています。
杏の食べごろは1週間後くらいからです
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いちじくはまだまだでしょう。
今年は乾燥いちじくにする予定です。

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そしてハイビスカスも咲いています。
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やはり南国なのですね~。
でも町中と違って、風が気持ちい朝でした。 
by terra_di_siracusa | 2009-05-25 00:11 | シラクーサ siracusa
アンティークかバルサミコ酢か?! バゥ
今週はプラネタのワイナリーに行ったことを紹介したいのに、
一眼レフをお店に忘れっぱなしでできてません。。

それはそれは楽しいひと時だったので、出来るだけ早くご紹介します。

夏の始まりのシラクーサ。
家の近くの商店のショーウインドーに珍しい物が。
DUCA DI SALAPARUTA (ドゥーカ ディ サラパルータ)
CORVO コルボ の昔のワイン。
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シラクーサのワインらしい・・・
「辛口超アンティーク」と記載あり・・・   酢?!
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TASCA D' ALMERITA (タスカ ダルメリータ)
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アンティークといえば響きが良いですが、北イタリアやフランスの様な
設備で保存していない昔のワイン。
さてお味は・・・・???  怖くて味見できません。。。
by terra_di_siracusa | 2009-05-23 23:59 | シチリアワイン、ワイナリー
そこのけそこのけ羊が通る・・・ バゥ
シラクーサから車で1時間の郊外に行き、
スーパーで道を聞き、さぁ出発!! という時に、
道路の向こうから 「めぇーーーー めぇーーーーー」
「カラン・コロン、カラン・コロン・・・・」 と鈴の音が。

なんと羊達が家に帰る途中で、一般道路を通行中

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住人も慣れたことで(おそらく毎日の通勤路なのでしょう・・・)
羊の通過待ち。 羊もそそくさと車をよけて、歩いていきました。

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そしてたまたま見つけたオリーブオイル。
シラクーサ郊外のフェルラ FERLA とい町で作られています。
イブレア山脈の町のひとつでオリーブオイルが有名な地域です。
紀元前の古墳郡パンタリカの入り口でもある町です。

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シチリアオイルでは珍しく、イブレア1種類のみ
収穫から12時間以内に精油されるエクストラバージンオリーブオイル
青い香りとピリリとした舌にくっつく感じが残るけど、あっさりしたオイルです。

日本でも伊勢丹新宿の地下「オリオテーカ」で販売されているそうです。
http://oleaclicca.com/alacarte/column01.html
by terra_di_siracusa | 2009-05-21 23:36 | シラクーサ siracusa
インフィオラータ バゥ
毎年NOTOノートで行なわれるお花のお祭りインフィオラータ。
今年は5月15~17日に開催されました。

日曜日に団体の予約があるので、日中に行くことができず、
考えた結果、夜の営業が終わった深夜に行くことにしました。

土曜日の夜中1時近くですが、たくさんの人がいました。
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今年も色鮮やかな花で描かれた作品は美しく、
夜のノートの町に映えるのでした。

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個人的にはこの作品が気に入りました。
インフィオラータ、フラミンゴなどノートの見どころが描かれています。
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このお祭りと共に、夏が始まります。
実際日中は35度まで上がり始めています。
本格的な夏までは後1ヶ月でしょうか・・・
by terra_di_siracusa | 2009-05-19 22:58
シラクーサ自慢 バゥ
とんこつ醤油のラーメンが無性に食べたくなります。
冷やし中華も食べたいです。

日本では当たり前に食べれるのに、シラクーサでは食べることが難しい物が
たくさんあります。

ただこれから数ヶ月は忘れることにします。

何分日本では普通には食べれないけど、シラクーサではとても簡単に
食べれる物があるからです。

母の大好物。

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母よ、代わりに食しておきます。

値段を知るとさらに驚くことでしょう。
顔なじみの魚屋からお友達価格ですが、650g 
なんと 10ユーロでした。

ありがたや~。ありがたや~。
by terra_di_siracusa | 2009-05-17 22:35 | シラクーサ siracusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
> terra di SIRACUSA
シチリア東部とシラクーサ
への旅のお手伝い
terra di SIRACUSA
www.terradisiracusa.com

シラクーサの
シチリア料理と
和食のレストラン

LA CAMBUSA
passeggio aretusa 9,
ortigia, siracusa
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