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今年もありがとうございました。 バゥ
2008年もどうにかこうにか最後の日を迎える事ができました。
無事? なのかはさて置き、

今年も皆様に色々お世話になりました。
本当にありがとうございました。
多くの方にこのブログを読んで頂き、応援して頂いたり、
お店に来て頂いたり、たくさんの人々と知り合え、
本当に嬉しく思います。

LA CAMBUSA は毎月支払いに追われているものの、
どうにかこうにか不況の中、生き残っております。
これも皆様のお陰です。 

個人的にはアントが逝ってしまったのが、残念でなりませんが、
こ出会いがあれば別れもあり。 彼は多くのことを私達に残して
くれたので、感謝の限りです。彼の思い出と共に来年は新しい
出会いがあればと思っています。 
(アント~早く生まれ変わって会いに来て~と叫んでいます)

また今年からオリーブオイルを作り、既に50ℓ近く販売することができました。
ありがとうございます。
驚くと共に、これも新たな展開として今後が楽しみです。
購入して頂いた皆様お味はいかがでしょうか? 

来年も色々なことにチャレンジし、前向きに前進して行きたいと思います。
新しい家族が増えることを望みつつ。。(まずは違う動物から)
来年早々には大掃除が終わる事を哀願し。

皆様にとっても2009年が良い年でありますように。
世界が平和でありますように。
地球温暖化が緩和され、南極のペンギンが元気でありますように。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

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by terra_di_siracusa | 2008-12-31 18:24 | シラクーサ siracusa
カポダンノ その4 バゥ
昨日からお昼ご飯も食べる時間がなくなりました。
そして夜中の1時まで「かんぱーーーい!!」 と
騒ぐ友人を傍目にグラスやフォークなどの数を数え、
帽子の数を数え、眠くて間違え、またやり直し。。

シャンパン、ワインの棚卸を昼間にして重すぎて
手首を捻挫するも、手首も眠いらしく、気がついたのは
夜中でした。。。

1日には夜まで寝てやるーーーと叫びたいところですが、
1日のお昼は営業で、31日に大騒ぎ、朝帰りした人たちは
15時くらいから朝ごはん兼お昼ごはんを食べるので、
寝れると思うなよ!! と今からまだ生きてるオマール海老に
脅されています。

要領悪いから時間が掛かるのよ~ と言われそうですが、
何分シチリア人Mさんと私2人なのでしっかたない。。。といった感じです。

当日私はDJも兼任するので友達のDJからCDを借りて
PCに落としております。。 

結局当日までバタバタするのです。
間違えました。当日ももちろんです。

早く年を越しておくれ~と祈るばかり。

家の大掃除ができませんでした。
掃除機が廊下で何日寝ていることでしょうか・・・
羨ましい。。

皆さんはどんな年末をお過ごしでしょうか?
by terra_di_siracusa | 2008-12-30 17:56 | シラクーサ siracusa
カポダンノ その3 バゥ
毎日大量の買い出しの為に財布の中身がすっからかんです。
でもそんなことにため息すらでません。
ため息つくのならあくびしておきます。

昨晩は、グラスを洗いながら半分寝てました。。
イタリアでもこの時期に田舎に帰省して、友達とご飯を食べたりするので、
普段通りにお店も忙しく、観光客も見かけます。

そして今朝は10キロのCERNIA ハタ が来ました。
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誰が仕込みするのか、聞く気にもなれませんでした。。

そして大きくて冷蔵庫に入りそうにもありませんが・・・・

お陰様で予約で満席になりました。
寝不足の甲斐があります。
by terra_di_siracusa | 2008-12-29 17:50 | シラクーサ siracusa
カポダンノ その2 バゥ
泳げたい焼き君の気持ちになってきました。

普段は倹約家ですが、(イタリア人の浪費家ぶりには倹約家にならずには
いられません)たまにこうやってぱーーとお金を使うと
気持ちが良いものです。大人買い。。

オマール海老 13キロ 20匹 お買い上げ。

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もちろん生きてます。
31日まで袋を入れた氷を毎日取り替ええると生きてくれるそうです。
個人的にはかわいそうで、食べれません。
このまま水槽で飼いたいものです。

あぁ、31日にはイタリア中で
何万匹のオマール海老が食べれらることでしょうか。。。
by terra_di_siracusa | 2008-12-28 17:40 | シラクーサ siracusa
カポダンノ その1 バゥ
クリスマスが終わると31日の大晦日の夕飯とカウントダウンを
どこで何をするか皆、そわそわし始めます。

イタリアではクリスマスは家族と、大晦日は友達と過ごし、
普段「酔っ払い禁止」の中31日は唯一「酔っ払って良い日」と
なり、皆で飲めや踊れやと大騒ぎ。

夕飯は外に豪華に食べ、その後、大晦日のカウントダウンパーティー
に行ったりします。

私達のお店も1年で一番の稼ぎ時なので、違う意味で大忙し。
お店の席数は52席で1人60ユーロで豪華メニューです。

カウントダウン後にお店をバール化させ、音楽を掛けます。

普段の仕事+大晦日様の
仕込みを数日前からはじめるため、毎日睡眠約4時間です。
ユンケルなしでは生きていけません。

今日は9キロのマグロがきました。
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寝不足の私にはこのマグロをさばくのに、いつもより時間が掛かるのでした。。
by terra_di_siracusa | 2008-12-27 17:29 | シラクーサ siracusa
クリスマスのタオルミーナ バゥ
皆さんはクリスマスをいかがお過ごしでしょうか?

25日のお昼はお店だったので、ブーたれながら
働いていましたが、16時頃に終わり、
夜はお休みにしたので、久しぶりの遠出・・・
タオルミーナに行って来ました。

犬がいないと、犬の為に出かけることがないので、
出不精になりますね。。。

18時ころに着いたタオルミーナは想像したよりも人手が少なく、
お店も半分くらい閉まっていました。

(シラクーサは99%のお店が休みで、10%のレストランしか
 夜は開いてませんけど・・・・)

町中イルミネーションできれいでした。

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ドゥーモ
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クリスマスツリー
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カターニア門の近くの郵便局の隣の教会で毎年恒例の
プレゼピオ
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うまく写真が撮れませんでしたが、夜景がきれいでした。
これにてクリスマスぽいことは全部した気がします。

残すは大掃除です。

そしてこの時期「AUGURI アウグーリ おめでとう」を
百万回言うのでした。。
by terra_di_siracusa | 2008-12-25 20:08 | シラクーサ siracusa
BUON NATALE A TUTTI  バゥ
AUGURI !!

24日はクリスマスマスイブ。
カトリックのイタリアは日本のお正月の様に、
数日前から皆ソワソワしています。
家族や友人へのプレゼントや24日の夕飯の話しなど
町のイルミネーションをはじめ、クリスマス一色です。

私にとっての一番のクリスマスプレゼントは
丸1日レストランがお休みでーーーす。

なので朝から家の大掃除です。
今日を逃すと、いつ掃除ができるかわからないので、必死です。
シチリアの大掃除は春先にしますが、この辺は日本人。
年内にしなければ気がすみません。

そして自分へのプレゼントは

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DONNAFUGATAのグラッパです。
食べ過ぎるこの季節の必需品。 このグラッパは黄色です。

世界平和を祈りつつ
BUON NATALE A TUTTI !!
by terra_di_siracusa | 2008-12-24 04:23 | シラクーサ siracusa
運命だったかも?! バゥ
1ヶ月くらい前に、数日間、お店の固定電話が電話線に水が入り、
使えなくなっていました。

今日お店に和食の常連客でMさんの友達が
持ち帰りを頼みに来てくれました。

その時に、驚く話が・・・・

この電話が壊れていた期間に、彼の友達が
600ユーロで購入した生後40日のオスのダルメシアンの
引き取り先を探していたそうです。

このダルメシアンはマンションのテラスで飼われており、
近所からの苦情がひどく、手放すことになったそうです。

彼は固定電話の番号しか知らず、ノートに新しい飼い主が決まったそうです。
ああああああああ、第2の運命のダルメシアンだったかもしれない
かったのに。。。。 無念で仕方ありませんが、彼の運命は
新しい飼い主だったのでしょう。

春にどちらにしても犬を引き取るつもりですが、
もしかすると私の夢
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こうなっていたかもしれません。
(もう一匹は私が引き取りたいグレイハウンドやガルゴと同じ種類の
 ウィペット)

仕方ないとわかっているのですけどね。。。
by terra_di_siracusa | 2008-12-21 11:06 | シラクーサ siracusa
クリスマスツリー 完成 バゥ
ドゥーモ広場のクリスマスツリーが完成しました。

昼間は
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白い造花で飾られています。

夜は

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ライトアップされています。

どちらもきれいですね。

それにしても今年はとてもつもなく大きい気がします。
by terra_di_siracusa | 2008-12-19 10:58 | シラクーサ siracusa
高速道路 バゥ
長い間工事中だった、シラクーサ→ロッソリーニ間の
高速道路が開通しました。

なんと、混んでなければ、ロッソリーニまでは25分、
モディカまで40分、ラグーサまで1時間 で到着します。

大分近くなりましたね~。

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モディカの病院に胆のうのポリープの再検査に行きました。
1mmも大きくなっておらず、現状維持になりました。。。

来年に再再検査らしいです。
by terra_di_siracusa | 2008-12-18 10:45 | シラクーサ siracusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
> terra di SIRACUSA
シチリア東部とシラクーサ
への旅のお手伝い
terra di SIRACUSA
www.terradisiracusa.com

シラクーサの
シチリア料理と
和食のレストラン

LA CAMBUSA
passeggio aretusa 9,
ortigia, siracusa
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