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いくらなんでも バゥ
好きですけど・・・
やりすぎですって。。。

いくらなんでも バゥ_d0084229_18545490.jpg


私のお昼のパスタですって。

Mさんが作り、盛り付け。。

美味しいかったですけどね。
あ、もちろん完食しましらけどね。
by terra_di_siracusa | 2008-11-30 18:53 | シラクーサ siracusa
美味しい朝食 バゥ
そしてあのパン屋さんで買ったお菓子で朝食です。
美味しい朝食 バゥ_d0084229_18543175.jpg


昔懐かしいやさしい感じの味。

美味しいぃぃぃぃ。
とまらない~。

特にこの白い丸。

あぁシチリアは良い所だぁとひとりでしみじみ。
by terra_di_siracusa | 2008-11-26 18:51 | シラクーサ siracusa
リコッタのパスタ バゥ
昨日買ったリコッタチーズはお昼にパスタで食べました。
リコッタのパスタ バゥ_d0084229_429279.jpg


リコッタのパスタ バゥ_d0084229_4302141.jpg


新鮮なリコッタはくせがなく苦手な人にも美味しく頂けますよ。
by terra_di_siracusa | 2008-11-25 04:27 | シチリアワイン、ワイナリー
山に行こう!! バゥ
山と言ったらエトナ山です。
シチリアも寒くなり始め、レストランのメニューも
秋・冬モードでお肉が増えました。

ということで、メッシーナ側のエトナ山の麓の町で
シチリアで標高の高い町 フロレスタ FLORESTA に行って来ました。
シラクーサから2時間半掛かります。
2時間半ならパレルモまでいけます。。

途中の景色はとてもとても素晴らしく、シチリアって本当に良いところだぁ~
と思います。 やはり山は寒いので今が紅葉で、オリーブの収穫時期でした。
(シラクーサは9末~10月始め)

山に行こう!! バゥ_d0084229_23291439.jpg

頂上からの煙は噴火の煙です。


山に行こう!! バゥ_d0084229_234736.jpg

山に行こう!! バゥ_d0084229_23592684.jpg


フロレスタまでは行きませんが、カターニアから途中まで
登山電車も走っています。1両です。
山に行こう!! バゥ_d0084229_003126.jpg


空気が冷たく澄んでいて、とても気持ち良く、来た甲斐があります。

放し飼いの羊や道路を横断する牛。
突進してこないか、ちょっと怖いですけど。。。


山に行こう!! バゥ_d0084229_4121811.jpg


山に行こう!! バゥ_d0084229_4131334.jpg


そしてフロレスタに到着し、手作りチーズ、サラミなどを売っている
お店を3軒はしご。

山に行こう!! バゥ_d0084229_4174623.jpg


山に行こう!! バゥ_d0084229_418358.jpg

こんな形のプロボレッタも
山に行こう!! バゥ_d0084229_420370.jpg


そして昔ながらの釜焼きのパンも美味しいのです。

山に行こう!! バゥ_d0084229_4225911.jpg


お店用ですが大人買いでーーす

山に行こう!! バゥ_d0084229_4241660.jpg


シチリアの山の特産物もお忘れなく。
by terra_di_siracusa | 2008-11-24 23:01 | シラクーサ siracusa
オリーブオイル瓶詰め中 バゥ
自作オリーブオイルを瓶詰め中です。
地味な作業ですが、A型とは思えないほどだんだんアバウトに
なって来ました。 微妙に量が違かったらすみません。
目が血走って良く見えなかったのです。。
オイルができる過程は→
オイル作りhttp://siracusa.exblog.jp/8768691/

瓶の大きさを間違えてました。
250ml、500ml、1ℓかと思ったら、250ml、750ml、1ℓでした。
750mlは瓶で1ℓのアルミ缶より重さが重くなり、
送料が高くなり、1ℓの値段と変わらないので500mlの瓶又は
アルミ缶が見つかるまで、250ml瓶と1ℓのアルミ缶で販売します。
こんな感じです

オリーブオイル瓶詰め中 バゥ_d0084229_22431441.jpg



今年はラベルをつけないので、お試しです。
シラクーサ産 の有機栽培のエクストラバージンオイルです。
と思っていたら、有機栽培の承認されている土地での無農薬栽培でした。

限定80ℓです。シチリア産らしく濃いオリーブオイルですが
シチリア人の様にしつこくありません。
パスタ、お肉、野菜、サラダ・・・に最適です。
もちろんイタリアのパンにつけてもそのまま食べても美味しいです。

ご希望の方は日本まで送ります。
お値段はお問い合わせ下さい。


1ℓまでは郵便で送れるので、発送から10日ほどで到着します。
(今週の月曜日に日本に発送したので、それがいつに届くかが
 確実な日数だと思います。)

お支払いは日本の口座にお願いします。
(消費税は頂かないので、振込み手数料をご負担して下さい。)

ご興味のある方は、terra_di_siracusa@hotmail.com
にお問い合わせ下さい。

よろしくお願いします。
by terra_di_siracusa | 2008-11-23 22:36 | シラクーサ siracusa
足の速いシチリア亀 バゥ
さすがにこの子は食べません。
元ミドリ亀だった亀子さんは毎日家の中を散歩します。


足の速いシチリア亀 バゥ_d0084229_19305712.jpg
それにしても歩くのが早いこと、早いこと。
シチリア生まれとは思えません。

今朝はどこにいるあ15分家の中を探すのでした。。
結局書斎の隅っこにいましたよ。
犬と違って名前を呼んでも返事がありませんから、一苦労です。
by terra_di_siracusa | 2008-11-22 19:09 | シラクーサ siracusa
かわいそうに・・・ バゥ
この子も最近食べられてしまうのです。
かわいそうに・・・ バゥ_d0084229_418011.jpg


私は好んでは食べませんが、パスタになってしまいます。
パスタの写真は撮り忘れてしまいました。。
by terra_di_siracusa | 2008-11-21 04:16 | シラクーサ siracusa
ミラノから バゥ
ミラノ在住のお友達が休暇でシラクーサに遊びにきています。
私がミラノ土産で頼んだもの・・・・

ミラノから バゥ_d0084229_45447.jpg


PECKのパンです。

シラクーサではシチリアのパンしか食べられないので、
違う種類が食べたくなるのです!!
焼きたてフランスパン・・・デニッシュ系の食パン・・・
あーーーよだれが。。

今一番欲しいものは、電圧が変わっている日本メーカーの
パン焼き機です。 日本ではおもちもつけますよね~。

イタリアはパナソニックが189ユーロと
他のメーカーの倍の値段で売っています。
クリスマスに買うか非常に迷っていますが、果たして、パンを焼く
時間があるのでしょうか?
でもふっくりした柔らかいパンがたべたーーーーーーーいーーーー

パンとは別のお土産でマロングラッセも頂きました。
ミラノから バゥ_d0084229_414886.jpg

見えますか?
紫の塊はお砂糖なのですが、ラベンダーのお花が中に入っているそうです。
1キロ110ユーロもするそうですけど。。。

同じ日に日本から届いた紅茶と一緒に頂きました。

あぁ、ひと時の幸せとはこのことですね~。
by terra_di_siracusa | 2008-11-20 04:02 | シラクーサ siracusa
あんこう バゥ
シラクーサも寒くなり始めました。
日本は鍋の季節でしょうか?

今朝は6キロのアンコウを買いました。
キロ7ユーロ(約900円)と格安です。

あんこう バゥ_d0084229_3581885.jpg


シチリア弁でペスカトリーチェと呼ばれます。

パスタで食べるのが一般的です。
コラーゲンたっぷりのプリプリです

あんこう バゥ_d0084229_40623.jpg

by terra_di_siracusa | 2008-11-19 03:54 | シチリア料理
そして犬の話 バゥ
Mさんのお母さんの命日だったので、お墓参りに行きました。
ここに来るといつも驚かされます。

どうやって上って、寝るのだろうか?

そして犬の話 バゥ_d0084229_23515260.jpg


下との違いは何なのでしょうか?
起きた時に一瞬ここどこ?? とは思わないのでしょうか??

不思議。
by terra_di_siracusa | 2008-11-18 23:50 | シラクーサ siracusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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