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ブッケーリのソーセージ バゥ
週末はあいにく曇り時々雨。

美味しいサルシッチャ(ソーセージ)を食べようと、
シラクーサから車で約45分BUCCHERI(ブッケーリ)に調達に。

1キロ6ユーロ。
生でも食べれるほどの新鮮なお肉でマジで美味しい。

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BBQで焼きました。うまかった~

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by terra_di_siracusa | 2007-05-28 05:43 | シチリア料理
ドン・カミッロ バゥ
シラクーサのレストランではありません。
ケーキの名前です。

チョコレートとピスタチオのケーキです。
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私にはシチリア的甘さで重めですが、チョコレートのスポンジ部分は
絶品です。

なんだかんだ言っていますが、1人で3/4を2日で食べました。
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by terra_di_siracusa | 2007-05-27 05:30 | シチリア料理
車の点検 バゥ
6月1日からシラクーサの主要な場所では点検済みのブルーのタグが
ない車は進入禁止になるそうです。

車の保険を3ヶ月止めていたので、保険を再開し、早速手続きに。

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私の運転で、60キロ以下になるとヒーヒーと鳴き出すアント君。
普段はこんな感じで後ろに乗っています。

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9ユーロ、約10分にてブールのシールを貼ってもらいました。
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なんとなんと、今までは週末の夜に車両進入禁止にしていた
シラクーサ旧市街:オルティッジャ。
6月1日から住民以外の全ての車両、全日進入禁止になるそうです。

配達などのトラックは朝7時~9時限定と、だれがこんな時間に家で
荷物を受け取り、お店に配達するのか?!

さてさて、どうやって市場で数キロのフルーツを買って、オルティッジャの外に
停めるであろう車に運ぶのでしょうか?
by terra_di_siracusa | 2007-05-26 02:10 | シラクーサ siracusa
書類を取りに・・・ バゥ
6末開店を目指して、只今奮闘中。
お店の工事許可を取るのに、いくつかの書類が必要で、
その書類の申請後のピックアップに。。
嗚呼 イタリア。。 嗚呼 シチリア。。

友人が働いていることから、通常数ヶ月掛かる(この時点でおかしいと思いますが・・・)
書類を申請したその日に担当者(友人)のOKサインをもらい、(奇跡的!!)
市役所の判子とサインをもらうだけに!!
この窓口は週に1回しか市民に開いていないのも??? ですが、
この判子待ちに1週間が過ぎ・・・・・
10日が過ぎる・・・・・

よくよく話をきいてみると、昨日判子を押してくれる別の市庁舎に届けられたそうだ。。
待つこと30分。。

ようやく書類が。

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もう二度とここにこないことを祈りつつ次に進む。

通常バーコードをもらいにいかなければならないのに、
そこは行かなくて良いと言われ、ひとつ飛ばして次の次の事務所に。

歩く事約10分
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「やっぱり。。。」

ここの受付には通常通りにバーコードをもらいに戻れといわれる。
ひとつ戻る。

徒歩5分の別の市庁舎へバーコードをもらいに行く。

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バーコードは無事にもらい、先ほどの市庁舎へ戻る。

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これにて、無事に終了!! と思ったら、担当者が病欠だと。。
先に言えつうのに。。。。

ということで、月曜日に戻ることに。

こんなことを3種類の書類でやっております。
イーーーータリア♪ シーーーチリア♪ (イタリア国歌でお歌いください)
by terra_di_siracusa | 2007-05-25 03:42 | シラクーサ siracusa
初カンパチ  バゥ
セコンドにお肉料理が続いたので、魚を食べようと魚屋に。
かじきまぐろを買うつもりが、あまり粋がよくないとのこと。
まぐろは先週たべたので、今日は待ちに待っていた、
お店の書類のひとつが無事に入手できたこともあり、
「RICCIOLA かんぱち」を食べることにしました。
*かんぱちのからすみも作られ、シチリアではまぐろより高級魚
1キロ24ユーロだそうです。 まぐろやかじきの約2倍。
といっても1キロも食べれないので、明日の分の魚のスープパスタの
分をただでもらい、早速調理。
といっても焼くだけですが。。

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2人前のこの量。
結局半分しか食べれませんでした。

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イタリアンパセリ、にんにく、オイル、ヴィネガー、とうがらし、塩少々
で頂きました。
かじきと似ている気がしましたが、さっぱりしていて美味しかったです
by terra_di_siracusa | 2007-05-23 01:14 | シチリア料理
シチリア産 にんにく バゥ
イタリア料理に欠かせないもの。
・オリーブオイル
・にんにく
・とうがらし
・パルメザンチーズ・・・・・・

今はにんにくの収穫時。
市場や道路にトラックで本物のシチリア産にんにくが売られています。
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だいたいひと房(6~7個束)で1ユーロほど。

しかし通常お目にかかるのはmade in cina
そうです。中国産だったりするのです。
恐るべし大陸の生産力。
1万KM近く遠く離れたイタリアまでやってくるとは。。
by terra_di_siracusa | 2007-05-22 00:55 | シラクーサ siracusa
今夏初・・・・ バゥ
日中は熱く、痛い日差しが刺す日々が続きます。
体感温度は確実に30度を越しています。

そんなときにはやっぱり

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ジェラート屋の帰りに渋滞が。
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シラクーサのサッカーチームがプレイオフをしているらしく、
その1戦目に勝ったそうです。
プレイオフに勝つとセリエCにあがるとか。。

ジェラート食べてがんばれFCシラクーサ!!
by terra_di_siracusa | 2007-05-21 04:50 | シラクーサ siracusa
インフィオラータ バゥ
毎年5月に行われる、ノートのインフィオラータお花のお祭りに
行って来ました。

今年は18~20日の3ヶ間行われます。

この祭典はノートのドゥーモの近くのニコラーチ通りに
約150メートルにお花で絵を書き、今年の優秀者を決めます。
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今年は午前中に行ったので、それほどの混雑もなく見れました。

そうそう、こんなジュース屋さんも見つけました、

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by terra_di_siracusa | 2007-05-20 21:52
卵狩り バゥ
卵を買い忘れ、出かけた帰りに買おうと思った矢先、
以前に新鮮な産みたて卵を自分でとれる郊外の養鶏所を
見つけ、卵を狩ることにしました。

やはり鶏は朝に産むようで、以前の様な正に産みます!!
は見れませんでしたが、看板に
「鶏幸せ~」と書いてあるとおり、

あっちこっちで放し飼い
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歩くと後ろからついてきます。

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好きなものを取り放題!!
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イタリアの卵はほとんど赤玉が主流。
珍しく白玉を見つけたので、今回は数個選んで見ました。
味は変わらないそうですが・・・
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by terra_di_siracusa | 2007-05-19 03:50 | シラクーサ siracusa
念願のカラヴァッチョ バゥ
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サンタ・ルチア大聖堂でミサが行われていました。
その先に見える絵は・・・・・

通常はシラクーサのベローモ博物館にある、
カラヴァッチョの「聖ルチアの埋葬」 1608年 408 x 300 cm


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この博物館が現在修復中でいつ再開するやら・・・
シラクーサに住んでいながらもこの絵を見ていないとは。
と思っていたら、サンタ・ルチア大聖堂にいました。
念願叶ってよかった。よかった。

しかしこの絵はカラヴァッチョが殺人の罪から逃れ南下し、
マルタ滞在後にシラクーサに立ち寄り、サンタ・ルチア大聖堂の依頼で
書かれたとされていますが、当時のシラクーサの人や教会には
暗すぎるやら、墓を掘る人らが大きすぎるやらと喜ばれなかったそうです。
それに反して、ギリシャ劇場の横にある、天国の石切り場の
「ディオニシオスの耳」を名づけたことは気に入られ、
今でもその名で呼ばれています。
by terra_di_siracusa | 2007-05-18 03:32 | シラクーサ siracusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
> terra di SIRACUSA
シチリア東部とシラクーサ
への旅のお手伝い
terra di SIRACUSA
www.terradisiracusa.com

シラクーサの
シチリア料理と
和食のレストラン

LA CAMBUSA
passeggio aretusa 9,
ortigia, siracusa
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