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旨いものシリーズ No.2 バゥ
自分がただの食いしん坊な様な気がしてきました。。

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まだ、鰻食べてなかった。。
あ、焼き鳥も。。
by terra_di_siracusa | 2007-03-24 21:39
旨いものシリーズ No.1 バゥ
日本は旨い!!
育ちがわかるようですが、麺好きなので、日本に着いたら
「ラーメン バカ食い」を心に掲げ帰路に着きますが、
「日本ではいつでも食べれるから~」と意外に食べず、
そしてシチリアへ戻ると、
「あーーーやっぱりもっと食べておけばよかった。。」
と泣くのが目に見えております。(毎回同じパターンなので・・・・)

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by terra_di_siracusa | 2007-03-22 21:29
自作品  バゥ
今後のことも考え、色々と自作しております。
何事も根気と練習ですね~。

あじのお造り
自作品  バゥ_d0084229_21221514.jpg


にぎり
自作品  バゥ_d0084229_2123373.jpg


うどん

自作品  バゥ_d0084229_21285377.jpg

by terra_di_siracusa | 2007-03-20 21:19
愛しの・・・   バゥ
卒業式シーズンと共に、日本はお花見モードになってきました。
お花見も楽しみですが、個人的には早く来い来い「夏」と「海」。
去年の10月頃には「もーーーーう飽きた。」「もーーーーーう行かない」
と言っていたはずなのに・・・・

「早くエローロの海で浮き輪に浮かびたし。」
去年8月のアントとその後ろはゲイビーチで戯れる彼らです。

愛しの・・・   バゥ_d0084229_21172240.jpg

by terra_di_siracusa | 2007-03-18 21:13 | シラクーサ siracusa
青山 ドン・チッチョ バゥ
神宮前にあった「トンマジーノ」のシェフとスタッフによって
去年の10月にできたシチリア料理「ドン・チッチョ」

日本にいながらにして、本場に近い美味しいシチリア料理が食べれます。
人気店なので予約を忘れずに。
2週間前からの予約になります。
「DON CICCIO」
渋谷区渋谷2-3-6  *青山大学の目の前です。
☎03-3498-1828  日曜定休日


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アンティパストのお勧めは
「2種類のカポナータ」
(ひとつはトマト味、もうひとつはトマト抜き)
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「牛肉のカルパッチョ」
お肉が柔らかくて絶品
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プリモ
「アナゴとトマトのリングインネ」
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「トマトとモッツァレラのタリアテッレ」
青山 ドン・チッチョ バゥ_d0084229_14212532.jpg


セコンド
「カリフラワーとリコッタの豚肉巻き」
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「豚肉のグリル」
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ドルチェ
カンノーロ、3種類のチョコレートケーキ、ダークチェリー入り焼きプリン、
ジェラート
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by terra_di_siracusa | 2007-03-14 13:35 | シチリア料理
アスパラジー バゥ
野生のアスパラガスが旬です。
日本人的な感覚では煮すぎでは?と思うほど
クタクタに調理して食べます。
野菜に「アルデンテ」はないようです。。

アスパラジー バゥ_d0084229_23302212.jpg

*注意なんときたないお皿なんでしょうか!! 
料理したのも盛り付けも私ではありません

トマトソースが横にもれています。。

どうしても載せて~とのことから載せました。 
載せない方が良かったと思いますが・・・
by terra_di_siracusa | 2007-03-12 23:27 | シチリア料理
ガンベロロッソ バゥ
ローマにあるガンベロロッソで27年間イタリア在住の日本人女性
「奈々子」さんによる日本食料理教室がありました。

3日間の期間で、色々なおすし、焼き鳥、お味噌汁などなど
基本の料理を習う教室で、残念ながらお料理の写真はできませんでした。

モダンで綺麗なビルでした。

ガンベロロッソ バゥ_d0084229_23252382.jpg


ガンベロロッソ バゥ_d0084229_2326263.jpg


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by terra_di_siracusa | 2007-03-10 23:15
アントの癖 バゥ

以前に犬を飼った事がないので、犬の癖かアントの癖かわかりませんが、
我が家のアントはご飯をおねだりする時はひざに、かまって貰いたい時は
イスに顔を乗っけて合図をします。
冬は暖かいのでいいのですが、かわいい?!

アントの癖 バゥ_d0084229_23382851.jpg

by terra_di_siracusa | 2007-03-08 23:38 | シラクーサ siracusa
古代ギリシャ劇 バゥ

毎年恒例のシラクーサ、ギリシャ劇場での古代ギリシャ劇。

古代ギリシャ劇 バゥ_d0084229_2363315.jpg

今年は5月10日~6月27日まで行われます。
http://www.indafondazione.org/
エウリビデスの「エレクトラ」とソポクレスの「トラキス」

シチリア内のギリシャ劇場はコンサートやギリシャ劇など、夏のイベントに
利用されています。

シラクーサのギリシャ劇場は毎年この古代劇場のみに利用され、有名だそうです。

去年まで、この事務所が同じアパートの上の階にあったため、
こっそり無料でいれてもらっていました。。
残念ながら、去年末に引越しをしてしまいました。
今年もお願いしたいところですが・・・・ できれば両方みたいものです。。
by terra_di_siracusa | 2007-03-03 22:12 | シラクーサ siracusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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www.terradisiracusa.com

シラクーサの
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LA CAMBUSA
passeggio aretusa 9,
ortigia, siracusa
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