terra di SIRACUSA （アント日記）

＞ グラニータ バゥ

カフェシチリアのグラニータ。
モモとトウガラシの変わり種のグラニータ



クリーミーで美味しかったでーす。

でも、個人的には、
黄桃のグラニータは、実がゴロゴロ入ってる、クバニータが1番だなぁ〜。
来夏までのお預けですけど。。。

＞ ダッテリィーニ バゥ

魚を買いに行った途中のパキーノで、
ダッテリィーニを農家から直接買いました。



人生で1番美味しいトマトと言っても過言じゃない程
美味しいんです。
ジャム様にと思ったけど、そのまま食べた方が甘くて美味しい！！

ひとりで食べきりですよ。

ビタミンで疲労回復！

＞ インフィオラータ バゥ

今年もノートのお花のお祭り、
インフィオラータを、レストランの営業後の深夜に見に行きました。



毎年のテーマは、門で分かります。


ムムム。ロシアの国旗と火の鳥が。。。

去年は日本でしたが、今年は本当に、ロシアでした。




マトリョシカもありました。

この時期にロシア？！と思いますが、オリンピックを公費で行くには、
視察旅行の理由が居るのです。
来年は、もちろんブラジルでしょー。ワールドカップを公費で行かなきゃですから！！

＞ トリナクニアのテーブル バゥ

マルツァメッミの広場のテーブル席。

ワイン樽で作った、テーブルにシチリアのシンボル
「トリナクニア」


マルツァメッミの町の雰囲気に合っています。

3歩進んで2歩下がる状態の2軒目のレストランの
インテリアの参考に。

シェフも決まって、厨房もお皿も全て揃っているのに、
物件の書類とオルティージャ島の事務所の許可だけが足りない訳で。。。

あーーシチリア。
出来るものなら、自分達でありとあらやるコネを探して、やるのに・・・

＞ 港の男達 バゥ

姉らとの遠出最終日は、ポルトパッロの港に行きました。
大阪からの友人も合流し、なんだか遠足みたいな気分。


彼女達の狙いは　やっぱり　「セミ海老」
仲買に電話して、取り置きしてもらいました。
港の活気って、何だかワクワクします。



網を直している、漁師がコッテコテのシチリア弁で、
「姉ちゃ〜ん、ワシらの写真も撮ってくれんべぇかぁ〜！！」と笑顔です。



生きてるセミ海老は姉らのシチリア最後の晩餐となるのでした。

＞ ジョナタン噛まれる バゥ

休み明けで、またまた南に魚を買いに行きました。

小船が陸に魚を揚げに来るのを待って、海を眺めていると、


？？？？



小船に大の大人が大勢立ってこっちに来る～！！

妙に可笑しかったので、写真を撮りました。

その数分後、突然大型犬が来て、ジョナタンに威嚇。
逆立つジョナタンの毛。
焦る私達。　普段吠えられたら逃げ帰っちゃうのに、
怖い顔になってる～。たぶんミニミニと私達をを守ってるぽい～。
耳を垂れ下げ、後ろに逃げるミニミニ。

ガウガウと吠え、ギャーギャ騒ぎ、マリオを呼んで、
野良犬だと思ったいた犬はこの辺で漁師が餌付けしている犬で、
飼い主が現れ、事が収まりました。
あーー久しぶりにビックリした。アントの時は良く会ったけど、
２匹は大人しくて臆病なので、初めての決闘でした。
無傷かと思いきや、耳を噛まれていたようで、傷が。。。
ハゲが残りそうです。

その後散歩中に会う犬に吠えられると、一目散に逃げ出す２匹なのでした。。

＞ 最近の恒例 バゥ

最近は週1ペースで港に仕入れに行きます。
海老がシラクーサの半額で買えたり、朝獲りの船からの
直接買うので、何よりも新鮮のピチピチです。

ただし、狙いの魚があるかは、行って見てのお楽しみ。
最近は小タラやたこ、海老、あんこう、フライ用の小魚が
多い様です。箱売りなので、5キロ～10キロ単位となります。



夏場は観光客も来て、大賑わい。


その分、ちょっと値段も上がります。
舟から降ろす前から、「これは俺のだー。このタコはワシんだー」
と口喧嘩がおこっています。

海老、蝦蛄、鯛、いわし。セミ海老がないのが残念でした。。
いわしは7キロ15ユーロでした。激安



全部開けるのに、2時間半掛かります。
10枚開けて、1枚試食。の繰り返し。　
青臭くなくて、本当に美味しいので、シチリアでは絶対食べて下さい！！

＞ ポッツァーロの魚市場 バゥ

マルツァメッミの後に車で１５分程南下した
ポッツァッロに行きました。
前から行きたかった、魚の青空市場へ行って来ました。
ここは観光客も来ない港町です。
これまたのんびりした所です。




すみません！！
また誰かが邪魔してます！！！


お昼過ぎから始まるこの青空市場は、
朝獲れた魚貝類や船から直送の魚が売られています。



今あがりました～。




甘海老とセミ海老と鯛を購入しました。
私の大好物のセミ海老。　友人の千尋さんは１匹を今晩の夕飯で
食べるそうです。　日本では、沖縄や宮城などで獲れるそうです。
シラクーサの魚屋で１キロ55ユーロ（約5500円）。
レストランでは90ユーロ～１１０ユーロ（約10000円）の価格が
付けられます。　プリプリですよ。
甲殻類の王様だと個人的に思います。　大好物なので。

楽しいひと時でした。　大人買いって楽しい。。

＞ のんびりと・・・ バゥ

友人が１週間シラクーサに遊びに来ているので、
シラクーサの南部のマルツァメッミとポルトパーロに行って来ました。

マルツァメッミは６月９日に小さな村の物語
で取り上げられたそうです。
http://www.bs4.jp/document/italy/onair/122.html

シラクーサから車で約１時間で到着する、
小さな漁業の町です。

ここ数年流行の観光地となり、飲食店が多々出来たり、
お店が増えたりと、猛烈に開発されています。

平日の昼間はのんびりした雰囲気です。




邪魔が入りました。。。



そうそう、大ちゃんのこの帽子、
シチリアのコッポラ帽ですが、マリオが大ちゃんにプレゼントしていた、
夏用の麦編みのコッポラ帽です。
朝市やお土産屋さんでも買えますよ。

８月にはかじきマグロと本マグロのお祭りがあります。
楽しそう～♪

＞ 〆はシャコ バゥ

ノートではカフェシチリアでお菓子を食べ


カテドラルを観て、


郊外のモザイク
VILLA　DEL　TELLAROに立ち寄り

アーモンドで有名なこの地域ではそこら中に
アーモンドの実がなっています。


BUONIVINIのPLANETAのワイナリーに行き、

ワイナリーではワイナリー見学をして、4種類のワインの試飲。
その後軽い昼食＋2種類のワインを頂きます。

昼食でほろ酔いの後は、マルツァメッミにまぐろのカラスミ　ボッタルガや
ドライトマトなど食材を調達に行き、広場を散歩します。
海側に新しいピザ屋ができるそうで、知り合いの業者が
厨房機材を取り付け工事していました。



最終日はシラクーサ。
最後の晩餐はLA　CAMBUSA　でリクエストのマリオ特製の
シャコのパスタでした。


あっという間の1週間でした。

カターニア空港に行く前に、パン屋により、アランチーニや
パンを購入。日本に到着した夜は直輸入？のパンとハムとチーズ
の夕飯が家族のお土産となるそうです。　良い案ですよね！！

そうそう、カターニア空港でひと悶着。
同じアリタリア航空でも、国内線と国際線の予約が別々の
予約番号で発券されている航空券は、カターニア空港（イタリアの国内どこでも）
で通しのチェックイン出来ない事があるそうです。
その場合、ローマ又はミラノで一旦荷物をピックアップし、
国際線用に再度預ける事になるのでご注意下さい。
予約時にアリタリア航空に問い合わせ下さい。