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> カルチョフィー バゥ
大好物のカルチョフィー(朝鮮あざみ)を食べています。
オーブンで焼いたり、揚げたりしますが、
最近はこってりが好みなので煮ています。
(コックのダリオに煮てもらっています)

d0084229_1034366.jpg


ぺろりです。

茎の部分が毎回ふきに似ているなぁと思います。
そしてお弁当の歌を思い出します。
幼稚園のお弁当にきざみしょうがやふきが入っていたら嫌ですけどね。。。
by terra_di_siracusa | 2008-12-09 10:01 | シチリア料理

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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LA CAMBUSA
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ortigia, siracusa
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