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> 乾燥トマト バゥ
パキーノの乾燥トマトで即席ソースを作り、パスタと混ぜて食べました。

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お肉やサラダにも使います。
シチリアの陽射しを浴びたチリエッジーニ(プチトマト)の乾燥は
味が濃厚です。 隠し味にもどうぞ。

作り方? 今はまだ秘密でーーす。
by terra_di_siracusa | 2008-09-25 22:27 | シチリア料理

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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LA CAMBUSA
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