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> カルチョフィー バゥ
大好きな野菜のひとつカルチョフィー。
日本訳では「朝鮮アザミ」英語で「アーティチョーク」。

今頃から旬が始まり5月近くまでオーブンで焼いたりして
熱々を食べたりします。

カルチョフィーの畑を見つけました。
一株に一つしかならないそうです。
葉っぱだけみると巨大にんじんかと思いましたが・・・
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by terra_di_siracusa | 2007-01-04 10:15 | シラクーサ siracusa

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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www.terradisiracusa.com

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シチリア料理と
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LA CAMBUSA
passeggio aretusa 9,
ortigia, siracusa
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