>
DON CAMILLO 第2弾 バゥ
シラクーサの一番の有名店DON CAMILLOに行ってきました。
8月に始めて行き、セコンドがいまいち・・・?! 8月のDON CAMILLO と思っていたので、そのリベンジというか、今回のセコンドを確かめに 行ってきました。 全てシェフ・ジョバンニィにお任せいたしました。 今回もパンは色々な種類が。 グリッシーニィ、たまねぎ、フィノキエット、たまねぎ、全粒粉の5種類 アンティパスト 生カキ ゆで白魚の表面をパン粉で焼いたもの さっぱりしていて白魚が新鮮でとても美味しかったです。 プリモ 小エビとチリエッジーニのカペッリーニのミネストローネ たまげるほどやさしい味で本当に絶品でした。 スープにはえびみその味の濃いがあり、お勧めの一品です。 定番のウニと小エビのパスタ DON CAMILLO に来たら食べなければ!! の一皿です。 プリモはシェフ・ジョバンニが作るそうで、美味しいのも納得です♪ そしてセコンド マグロのサイコロステーキのアスパラソース ・・・・・ きっとお腹がいっぱい過ぎることもあるのでしょう。 プリモが素晴らし過ぎて・・・ マグロは美味しかったです。 あんまりアスパラに合うと思えませんが。。 (お皿が黒の為にかなり見にくし・・・) デザート マンジャビアンコ・アーモンドソース お腹がいっぱいで倒れそうなくらいでしたが、幸せなひと時でした♪ シラクーサにお越しの際はぜひ!! (セコンドに期待は禁止ですが・・・)
by terra_di_siracusa
| 2006-11-14 11:32
| シラクーサ siracusa
|
by terra_di_siracusa
> terra di SIRACUSA
シチリア東部とシラクーサ
への旅のお手伝い terra di SIRACUSA www.terradisiracusa.com シラクーサの シチリア料理と 和食のレストラン LA CAMBUSA passeggio aretusa 9, ortigia, siracusa > 検索
> ファン
> ブログジャンル
> 画像一覧
|
ファン申請 |
||