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> ガンベローネ バゥ
友達が火曜日にプーリア州に引越しをしてしまいます。
お昼を一緒に食べることになりました。

日頃あまり食べたことのない”ガンベローネ”を1キロ購入
1匹の大きさが約15cm(ひげ含まず)

1キロ28ユーロです。
d0084229_3265495.jpg

そしてぺッシェスパーダ。コッツェ(ムール貝)

ちなみに4人です。。 

ガンベローネはシンプルにオーブンで焼いて食べました。
(もちろん味見も兼ねて生で2匹いっときました!!)

d0084229_3284480.jpg

d0084229_3291746.jpg

1回のお皿には3匹までにして、おかわりとつまみ食いにて9匹いっときました。

当分えび系は満腹ですが、えび好きには幸せのひと時でした。
その後数時間満腹のために動けませんでしたが・・・
by terra_di_siracusa | 2006-10-15 03:22 | シチリア料理

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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