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> ダッテリーニ バゥ
シチリアでよく食べられるプチトマト。パキーノ産が有名だが、
イタリア語で「チリエッジーニィ」 さくらんぼに似ているからという名前。

一方、ナツメヤシに似ているというの「ダッテリィーニィ」という
ちょっと細長いものがある。実はこちらチリエッジーニィより若干値段も
高い。サラダなどで主に生で食べます。

今日はメルカートで買ったダッテリーニィとケッパーとにんにくと
オリーブオイルのサラダを。

ケッパーはメッシーナの上にあるケッパーが有名なエオリエ諸島のものを。
d0084229_2313529.jpg

シンプルだけど色鮮やか。この季節ダッテリーニィは甘くてほんとう美味しい。

旬の魚ランプーガ(日本名でシイラらしいが、日本で食べたことがないので
なんとも言いようがありません・・・)
をグリルで食べました。

d0084229_23222562.jpg

こちらでは塩、オイルとシンプルに食べますが、この辺は日本人。
お醤油をかけて食べさせていただきました。

ローマで購入した白ワイン EST!EST! EST!(うまい!うまい!うまい!)と
一緒に。。
by terra_di_siracusa | 2006-09-29 23:25

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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