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正にスーパーマリオ!! バゥ
8月だろうと、コックは月曜日は休みです。
厨房には私と助っ人2人。 ホールはマリオとエマヌエラの2人予定でしたが、 なんと今日に限って、エマヌエラが体調を崩して休み。 別の人を探すにも、既に19時で誰も見つからず、 マリオひとりでホールで注文を取り、サービス、レジと ひとり3役も4役もやります。 いやぁ~忙しかった。 12時過ぎても、まだご飯食べに来ます。 営業終了が2時でそれから片付けです。 スーパーマリオはひとりで今晩80人以上の サービスをしていました。 鉄人ですなぁ。 最後はブチ切れてましたけどね。 毎日は朝9時から仕込です。 ユンケルとマムシドリンクとレッドブルと背中に張っている チタンは必需です。 眠い!!
by terra_di_siracusa
| 2011-08-16 08:18
| la Cambusa
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by terra_di_siracusa
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シチリア東部とシラクーサ
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