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まだまだ統一感がなく、色々と揃えないといけないのですが、
新店舗はこんな感じです。

オルティージャ島唯一の海の臨める厨房
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この写真+1.5倍の広さです。

近所に文句を言われないように、マルチフィルターになっている
換気扇は約50万ですって。

新しく買ったオーブンは蒸し器機能とミスト機能もついています。
値段の元を取ってくれる事を願うばかりです。

ホールは 75席あります。
クリスマスシーズンなので赤めのテーブルクロスを使っています。

d0084229_9582015.jpg



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春先から外にテーブル席が出る予定です。
実はまだ現場検証の許可が下りてません。
でも営業しています。 
なぜなら現場検証の書類は賄賂で許可か下りるので問題ないそうです。
近所に訴えられないように、上に住む一家に10人前の
カレーをM氏はご馳走していました。
うっかり訴えられても大丈夫。 
今となっては、文句ブーたれていた、市議会議員と国会議員も既に
味方につけたそうです。(要は飲食代を・・・・ってことでしょう)

恐るべしM氏。 
by terra_di_siracusa | 2010-01-28 09:49 | la Cambusa

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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LA CAMBUSA
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