グルテンフリー 誕生日会 バゥ


お店のエマヌエラのお母さんの誕生日会の料理を作りました。
なんとお母さんの食べれない物のリストは20個近く書かれています。
玉ねぎ、小麦粉、ジャガイモ、ムール貝。。。。

グルテンフリーのケーキを焼き、
グルテンフリーで揚げ物をし。。と特別メニューで
前菜の盛り合わせやパスタ、リゾットを作りました。

とうもろこしとお米で出来てるパスタは一見普通に見えますよね〜
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ひと昔のグルテンフリーパスタに比べると相当美味しくなったと思いますよ。


# by terra_di_siracusa | 2015-12-16 18:05 | la Cambusa
改装中 バゥ
只今トイレと入り口のドアを改装しています。
中側のドアのガラスをオーダーしていたのが出来ました。
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トイレは壁を造り、塗りました。
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筋肉痛で、右手が上がりません。



# by terra_di_siracusa | 2015-12-14 21:27 | la Cambusa
サンタルチアのお祭り バゥ
12/13はシラクーサの守護聖人 サンタルチアのお祭りです。
日曜の今年は、例年以上の人でレストランもランチは満席でした。
15時のドゥーモから出る瞬間は、まだ仕事中で見れませんでしたが、
レストランの下を通るところを見れました。
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サンタ ルチアを見ると、師走を感じます。
今年ももうすぐ終わりですね〜〜〜。


# by terra_di_siracusa | 2015-12-13 20:38 | シラクーサ siracusa
無原罪の御宿り バゥ
旧市街が通行止めで、歩いていたら人混みが。
その先にはマリア様。
タイミング良く花火までーー!!

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めでたい。


# by terra_di_siracusa | 2015-12-09 22:32 | シラクーサ siracusa
鯛三昧 バゥ
今日は40匹の鯛が来ました。
これから捌きます。
最後の抵抗で、背びれで刺してきたりします。
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1匹800g前後です。
がんばりまーーーーす。


# by terra_di_siracusa | 2015-12-07 22:00 | la Cambusa
   

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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