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またまたウニ バゥ
前回のウニに味を占め、またシチリア人Mさんが買ってきてくれました。
20個で6,5ユーロ(約1100円)だったそうです。 実は密漁ですけど。。。 昼間にMさんが試作のカポナータを作りました。 Mさんのカポナータは特性です。秘密のレシピです。 (お店のカポナータコックが作っているのでまた別ですけど) オレンジの鍋フライパンで作ったらなんだかオレンジ過ぎますね。 お味はサイコー!! 油を多く使うので食べすぎ禁止なのですが、やっぱり胃が もたれる程食べてしまうわけです。。
by terra_di_siracusa
| 2008-09-24 22:59
| シチリア料理
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by terra_di_siracusa
> terra di SIRACUSA
シチリア東部とシラクーサ
への旅のお手伝い terra di SIRACUSA www.terradisiracusa.com シラクーサの シチリア料理と 和食のレストラン LA CAMBUSA passeggio aretusa 9, ortigia, siracusa > 検索
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