> ニジベラ?! バゥ
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日本名は「ニジベラ」というそうです。
イタリア名「DONZELLA (ドンゼッラ)」
シチリア名「

一本釣りで取る珍しい魚だそうです。
初めて見て、初めて食べます。
旨いの?? と疑いまくり。。

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小麦粉をつけて、フライにします。
トロピカルな魚って美味しくないイメージがありましたが、
あっさりしていて、意外にいけます。
抗生物質を飲んでなかったら、ビール飲んでたのに。。
あぁ残念。 おつまみには最高でしたね~。

どこかで見つけた際にはお試し下さい。
珍しい魚らしいので・・・
by terra_di_siracusa | 2008-05-27 23:42 | シチリア料理

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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