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> ESSOバンザイ !! バゥ
マリオの親友でESSOで技術職のローザが
友達や同僚をレストランに連れて来てくれてから約2年。
この2年で友達の輪は広がり、工場長から技術職まで
600人の従業員の約3割がレストランに来てくれたそうです。

今となっては、毎日少なくとも1テーブルはESSO従業員が
来てくれています。

彼らが2年間掛けて行なわれていたプロジェクトが終わり、
そのお祝いの夕食が2日連続で行なわれました。

1晩60人程で貸切です。

わぁ~い!! と喜ぶのは一瞬で、「参った・・・」と
ため息が出るのでした。。

何分6日~コックダビデが持病の目の検査でミラノに行っていて、
土曜日まで不在です。

私ひとりですよ~。。。

さすがにひとりは無理なので、2日間アシスタントを雇いましたけど。。

ESSOバンザイ !! バゥ_d0084229_10533972.jpg


このテーブルの長いこと・・・
ESSOバンザイ !! バゥ_d0084229_10541842.jpg


デザートにフルーツとレモンのセミフレッドの盛り合わせを
盛った記憶だけ残ります。
ESSOバンザイ !! バゥ_d0084229_10552246.jpg


この2日間無事に終わって安心しましたが、
ほとほと疲れました。
by terra_di_siracusa | 2012-06-07 10:43 | la Cambusa

シチリア シラクーサでシチリア料理と和食のレストラン”La Cambusa”( www.lacambusa-siracusa.it PASSEGGIO ARETUSA- 9 )を経営し、terra di SIRACUSA(www.terradisiracusa.com)を運営しています
by terra_di_siracusa
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LA CAMBUSA
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ortigia, siracusa
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